現(xiàn)在在日常生活中,都是離不開(kāi)油的。油也有很多的品類,你又知道多少浸出油和壓榨油的區(qū)別呢?下面就跟著四川榨油機(jī)廠家一起來(lái)看看吧:
1. 聞氣味,“壓榨油”與“浸出油”,因?yàn)楣に嚥煌?,所以味道有很大區(qū)別。壓榨油保留了油料天然的香味,醇香撲鼻。浸出油醇厚味道會(huì)很淡,其中還會(huì)夾雜著很淡的工業(yè)味道。
2. 看濃度,“壓榨油”的濃度比較比浸出油的濃度要高,而且壓榨油在瓶子里時(shí),掛壁時(shí)間比浸出油要長(zhǎng),這就是濃度的問(wèn)題。
3. 嘗味道,壓榨油因?yàn)闉榧兾锢韷赫?,榨出的食用油味道香醇。而浸出油的味道?huì)帶一帶你點(diǎn)稍苦的味道,這就是化學(xué)殘留,越苦說(shuō)明殘留越多。
4. 抗氧化劑,抗氧化劑就是為了使食用油儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng),但代價(jià)就是破壞食用油內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。壓榨油里面是不含抗氧化劑,原料含有維生素e,維生素e具有天然的保鮮作用,無(wú)需添加任何化學(xué)物質(zhì)就可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久儲(chǔ)存,更沒(méi)有化學(xué)殘留。而浸出油卻恰恰相反,由于破壞了其原有結(jié)構(gòu)要想長(zhǎng)久保存要添加人工抗氧化劑。
5. 工藝區(qū)分,在購(gòu)買(mǎi)食用油的時(shí)候,我們可以看產(chǎn)品介紹,壓榨油是沒(méi)有經(jīng)過(guò)提煉的,所以沒(méi)有“六脫”的精煉工藝,含有“六脫”工藝的是浸出油。
6. 就是價(jià)格,壓榨油由于出油率低,對(duì)于原料的要求很高,天然沒(méi)有污染,壓榨油價(jià)格會(huì)稍貴。而浸出油則相反,出油率高,原料要求低,但是破了營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),還有化學(xué)殘留,市場(chǎng)價(jià)較便宜。
相信通過(guò)上面的介紹大家對(duì)浸出油和壓榨油有不同的認(rèn)知了吧,想了解更多相關(guān)資訊請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本站。