1、支撐力的合理選擇。一般要求四川碾米機(jī)在接近滿負(fù)荷的情況下工作，電機(jī)在滿負(fù)荷下能充分發(fā)揮其動力性能。合理選擇和匹配電機(jī)，可以.大限度地避免“大馬拉車”或“小馬拉車”，既能..碾米機(jī)充分發(fā)揮其功能，又能節(jié)約電能，提..率。一般電機(jī)功率略大于碾米機(jī)標(biāo)定功率的1.2 ~ 1.5倍。

2.入口和出口門的調(diào)整。當(dāng)入口門大開，出口門關(guān)閉時，增白室中的谷粒增加，其壓力增加，磨碎的米色為白色，但有許多碎米；相反，精米粗糙，但出米率高，所以進(jìn)出門要協(xié)調(diào)好，進(jìn)門控制流量，出門控制精度。具體操作時，按規(guī)定調(diào)整進(jìn)水門開度，然后固定。此時操作者只需用右手操作出口門，伸出左手在出口下端接收米粒，檢查米粒是否完整，米色是否為白色。如果碎米比較多，可以開一個大的出口門；如果米粒粗糙，可以關(guān)小出口門，兩者兼顧，直到碾米質(zhì)量符合要求。

3.米刀調(diào)節(jié)。主要是調(diào)整米刀和砂輥之間的間隙。如果縫隙大，增白室內(nèi)的壓力小，米粒的摩擦力不強(qiáng)，不能精米，但出米率高；相反，精度提高了，但碎米率更高。一般情況下，當(dāng)進(jìn)出口門的調(diào)整不能滿足生產(chǎn)要求時，再調(diào)整米刀。

4.調(diào)整米篩。如果在工作過程中，整粒大米混合在細(xì)谷殼中，應(yīng)檢查大米篩是否有大米泄漏。如果米篩安裝不當(dāng)或損壞，應(yīng)重新安裝或修理。如果篩孔過大，應(yīng)更換篩孔較小的篩子。

5.如果前段物料跟不上生產(chǎn)，關(guān)閉進(jìn)料門，待物料充足后再慢慢打開進(jìn)料門。不要在增白室沒有裝滿材料時生產(chǎn)。

6.生產(chǎn)完成后，應(yīng)先關(guān)閉入口門。運(yùn)行1分鐘后，將增白室中的大米碾磨后，將所有材料清理干凈，然后關(guān)閉電源。

7.使用新四川碾米機(jī)時，由于采用了新的砂輥、新的米篩、新的米刀，白磨室內(nèi)的壓力較高，往往會導(dǎo)致產(chǎn)量上不去或米粒表面粗糙的現(xiàn)象。出現(xiàn)上述情況時，應(yīng)取下米篩，擦去油漬和鐵銹，并并排卸去壓力(提起出口壓桿)，減少流量。經(jīng)過1 ~ 2班的磨損，就可以實(shí)現(xiàn)。